بسكويت الشيكولاتة والكرامل

بسكويت الشيكولاته و الكراميل






المقادير


الطبقة الأولي بسكويت

2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو

7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة

2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء


الطريقة


- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم.



و بألف هنا و شفا

عاشقة الرومانسية

انا ضعفت ادام البسكوت لازم يل اهوه امتياز

شكرا سيف لمرورك الرائع

انا هاخد بسكوته ممكن ؟.؟؟؟؟


لحسن والله اعيط واقول لأمى




هههههههههههههههههههههههههههههه

مشكوره يا رنا على الموضوع الحلو دا

هههههههههههههه
خدلك بسكوتة يا احمد ولا يهمك

ماشى شكرا يا عاشقه على البسكوت عايزين منو كتير اوكى

علشان باقى الاعضاء

يا جماعة الاكلة دي لزيزة مشكور

انت دقتها يا محمد ولا ايه ؟

ههههههههههه

الموضوع جميل مشكور

تسلمولى والله

على مروركم الرائع وانا عندى ليكم هدية





ودا نوع تانى للى مبحبش الاولانى



ههههههههههههههههههههههههه

انتى جوعتينا كدا

هاتى حته بقى

هههههههههههه

شكرا يا على الموضوع الجميل

مشكوووووووووووووورة

و الاثنين

احلى من بعض

تسلم اديكي

تقبلي مروري

ميرسى رنوسى على مرورك لموضوعى

ومروررك مقبوول

مرسي