منتديات شباب العريش

منتديات شباب العريش شباب العريش منتدى العريش منتديات الشباب منتدى شباب العريش منتديات شباب العريش منتدى العريش منتديات العريش منتديات العريش للشباب منتدى شباب العريش للشباب
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكة شكولاتة محشية بالسنكرس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ranoosy
شخصيه هامه
شخصيه هامه


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 1556
تاريخ الميلاد : 15/08/1996
تاريخ التسجيل : 28/08/2009
العمر : 21
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : الانترنت
الموقع : العريش

مُساهمةموضوع: كيكة شكولاتة محشية بالسنكرس   الجمعة سبتمبر 11, 2009 5:27 pm

كيكة شكولاتة محشية بالسنكرس








المقادير ::

3بيضات .
كوب سكر .
فانيليا .
نصف كوب زيت .
كوب حليب .
كوب و نصف طحين .
ملعقة كبيرة بيكنغ بودر .
ثلث كوب كاكاو .


مقادير الحشوة :

فول سوداني مفروم "" بس مو مرة ""
نصف كوب سكر
ملعقتان كبار زبدة
ربع كوب حليب
شوكولاتة مبشورة :: هيرشي .. جلكسي ساادة ....أو أي نووع تحبيينه ::
انا حطيت هيرشي ..


الطريقة::

-نخفق البيض ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج .

- نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب
نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة وندخلها الفرن .
-و نجهز الحشوة , نذوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر انه بدا يذوب نضيف الفول السوداني ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على توفي ذهبي اوكراميل ونطفي النار
و نضيف الزبدة لها و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد نفتح النار عليها ..
ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي .
- نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة
وهنا انتبهي لازم تكون الكيكة جاامدة يعني بردت عشاان ماتختلط الحشوة معها وتصير كنها عجينة انتبهي .. يعني دخليها الثلاجة شوي لجل تبرد ..ثم نرش فوقها الشوكولاتة و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن ونطلعها بعد ما تنضج .. ثم نحطها فوق الطبقة الاولى ونجيب سنكرس مذوب بحمام مائي ونصبه فووق الوجه .. وندخلها الثلاجة تبرد ...


وبالعافيه على قلوبكم ان شاء الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ELMAGiCk
مشرف قسم التطوير والتكنولوجيا
مشرف قسم التطوير والتكنولوجيا
avatar

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 524
تاريخ التسجيل : 29/08/2009
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : رئيس عصابة
الموقع : العريش

مُساهمةموضوع: رد: كيكة شكولاتة محشية بالسنكرس   الجمعة سبتمبر 11, 2009 5:30 pm

مشكورة علي كيكة طعمها كان جميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
a7med t@rek
صاحب ومؤسس المنتدى
صاحب ومؤسس المنتدى
avatar

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 1476
تاريخ التسجيل : 28/08/2009
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : وانت مالك
الموقع : شمال سيناء _العريش _ البحر _السيرك

مُساهمةموضوع: رد: كيكة شكولاتة محشية بالسنكرس   الجمعة سبتمبر 11, 2009 7:31 pm

والله يا سيف انت دقتها ولا ايه ؟؟

ههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shbabel3resh.yoo7.com
ranoosy
شخصيه هامه
شخصيه هامه


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 1556
تاريخ الميلاد : 15/08/1996
تاريخ التسجيل : 28/08/2009
العمر : 21
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : الانترنت
الموقع : العريش

مُساهمةموضوع: رد: كيكة شكولاتة محشية بالسنكرس   الأربعاء أكتوبر 14, 2009 4:50 am

صحيح من فين عرفت طعمها

على العمووم

اهم حاجة تكون عجبتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة شكولاتة محشية بالسنكرس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب العريش :: قسم ست البيت :: قسم الطبخ والمطبخ-
انتقل الى: